14. noviembre 2016

Carta Restaurante DondeLis

Fritura de Malanga al Estilo Vega Redonda

(Malanga es un tubérculo similar a la papa o al boniato pero con diferente sabor)

Croquetas de la Casa

Pulpo en Salsa Hot

(Pulpo con una salsa de tomate picante (guindilla))

Pulpitos sobre Guacamole y Chips de Malanga

(Pulpo grillado sobre una salsa de guacamole (puré de aguacate, tomate trinchado, cilantro, aceite de oliva y jugo de limón) con chips de malanga)

Pulpo a la Gallega o al Ajillo

(Pulpo grillado con pimentón y Papas)

Tostones Rellenos

(Plátano verde se fríe una primera vez, luego se aplasta y se vuelve a freir,)

Coctel de Camarones

(Camarones hervidos con una salsa rosa (mayonesa y ketchup))

Pimientos del Piquillo

(Rellenos de una farsa de atún (mayonesa, atún y cebolla trinchada))

Ceviche de Pescado o Langosta

(Pescado o langosta cruda troceada con abundante jugo de limón y cebolla trinchada)

Carpaccio de Pescado

(Lascas finas de Pescado crudo con una salsa vinagreta y alcaparra) o Res (Lascas finas de Res cruda con jugo de limón y una nieve de queso parmesano encima)

Mar y Tierra

(Cerdo, pollo, res, pescado, camarón, langosta y pulpo grillados)

Brochetas

(Pinchos de Cerdo, pollo, res, pescado, camarón, langosta y pulpo grillados o mixtos )

Moros y Cristianos

Arroz con Maíz

Arroz Blanco

Arroz Pilaf

(arroz blanco con mantequilla y cebolla)

Vianda Frita

Vianda Hervida

Tostones

Flan de la Casa

Helados

Copa Lolita

(Helado y Flan)

Ensalada de Estación

Gazpacho Andaluz

(Sopa Fría de tomate y pepino con tropezones de tomate y pepino y costrones de pan)

Ensalada Cesar

(Ensalada de lechuga con pollo, costrones de pan y un aderezo especial hecho de vinagre, aceite de oliva y mostaza)

Salmorejo

(Sopa Fría de tomate y pan con yema de huevo polvoreada y costrones )

Ensalada de Vegetales y Mariscos

Vegetales Salteados

Ensalada de Atún y vegetales

Ensalada de Pulpo a la Vinagreta y vegetales

Pan de la Casa

Sandwich de Jamón y Queso

Sandwich de Atún

(farsa de atún (mayonesa, atún y cebolla trinchada))

Brusquetas Gratinadas

(Salsa Pomodoro (Tomate trinchado, ajo, aceite de oliva y sal pimienta) y queso gratinado encima)

Brusquetas de Atún

(farsa de atún (mayonesa, atún y cebolla trinchada))

Frutti de Mares

(Salsa de tomate y mariscos)

Pomodoro

(Salsa de tomate con tomate natural trinchado, ajo, aceite de oliva y sal pimienta)

Carbonara

(Crema de leche, bacon y huevo)

Amatriciana

(Salsa de tomate y bacon)

Al Pesto

(Salsa Alpesto (Albahaca, aceite de olive, sal pimienta y piñones)

Alfredo

(crema de leche, Mantequilla y perejil)

Cuatro Quesos

(Gouda, Azul, mozzarella y parmesano)

Toscana

(vegetales y bacon)

Boloñesa

(Salsa de tomate y carne de res picada)

Arrabbiata

(Salsa de tomate picante(Guindilla) )

Macarrones Gratinados a la Boloñesa

(Por capas, Salsa napolitana, macarrone, salsa boloñesa, macarrone, crema bechamel y queso gratinado encima, se sirve un una vasija de barro y se hornea)

Risotto

(arroz con queso que puede ser de vegetales, cerdo, pollo, mariscos o mixto)

Café Negro

Café Americano

Café Cortado

Café Bombón

(leche condensada)

Café Carajillo (Brandy)

Café con Leche

Café Frapuccino

(Café frío frapeado con leche, miel y canela)

Café Rocío de Gallo(Ron 3 años)

Té a su Preferencia

H. Club 3 Años

H. Club Añejo Especial

H. Club Reserva

H. Club 7 Años

H. Club Selección de Maestros

H. Club Ritual

Santiago Añejo

Santiago 11

TSantiago 12

Guayabita del Pinar

Mulata

Ginebra Beefeater

Ginebra Beefeater 24

Martini Blanco

Martini Rosso

Martini Extra Dry

JW Etiqueta Roja

JW Etiqueta Negra

Glenlivet

Chivas Regal 12

Clamp Cambell

Jameson

Ballantine’s

JB

Vodka Absolute

Vodka Smirnoff

Tequila Olmeca Blanco

Tequila Olmeca Reposado

Tequila Olmeca Altos Blanco

Tequila Olmeca Altos Reposador

Tequila José Cuervo

Baileys

Cointreau

Frangelico

Sambucar

Ricard

Kahlúa

Ramazzotti

Amaretto Disaronno

Amaretto Venezia

Camapari

Licor de Almendra

Licor de Café

Brandy Torres 5

Brandy Torres 10

Minidosis Blanco

Minidosis Tinto

Sopa de Pollo

Sopa de Mariscos

Sopa de Vegetales

Potaje Campesino

Cremas del Día

(De malanga con una nieve de queso parmesano encima)(De calabaza con bacon y una nieve de queso parmesano encima)

Filete Maitre Hotel

(Filete de pescado grillado con matequilla y perejil)

Camarones del Pescador

(Ajillo, Rebosados o Enchilado)

Filete Parrillada

(Filete de pescado grillado con camarones y queso gratinado encima)

Enchilado Marinero

(Pescado, camarón, langosta y pulpo con una salsa de tomate y una pisca de picante)

Langosta Grillé Nazabal Beach

Filete Mediterráneo

(Filete de pescado grillado con una salsa de frutas y champiñón)

Parrilla Marinera

(Pescado, camarón, langosta y pulpo grillado)

Langosta Americana

Langosta cortada en anillas con una salsa de tomate y hierbas aromáticas )

Filete Saute Mauniere

(Filete de pescado harinado, frito en 50% de mantequilla y 50% de aceite de oliva)

Mojito

(Hierba buena, azúcar, jugo de limón, ron 3 años y agua carbonatada)

Cuba Libre

(Jugo de limón, ron 3 años y refresco de cola)

Gin Tonic

(Ginebra y agua Tónica nacional)

Vodka Tonic

(Vodka y agua Tónica nacional)

Mary Pickford

(Jugo de piña, ron 3 años y granadina)

Habana Especial

(Jugo de piña, ron 3 años y marrasquino)

Mulata

(Coctel frapeado con jugo de limón, azúcar, añejo 7 años y licor de cacao)

Daiquirí

(Coctel frapeado con jugo de limón, azúcar, añejo 3 años y marrasquino)

Cuba Bella

(Menta, Daiquirí con granadina y añejo especial)

Piña colada

(Horchata de piña y coco, ron 3 años )

Ron Collins

(Azúcar, jugo de limón, ron 3 años y agua carbonatada)

Cubanito

( Sal, jugo de limón, jugo de tomate, ron 3 años, salsa inglesa y picante)

Bloody Mary

( Sal, jugo de limón, jugo de tomate, vodka, salsa inglesa y picante)

Screew Driver

(Vodka y jugo de naranja)

Caipirisima,Caipiroska y Caipiriña

(Rodajas de limón, azúcar y ron 3 años),(Rodajas de limón, azúcar y Vodka),(Rodajas de limón, azúcar y aguardiente)

Alexander

(Crema de leche, licor de cacao y ginebra)

Tom Collins

(Azúcar, jugo de limón, Ginebra y agua carbonatada)

Margarita

(Sal, jugo de limón, tequila y Triple C)

Sangría

(Vino Tinto, jugo de limón, azúcar y agua carbonatada)

Tinto Verano

(Vino Tinto y Refresco de limón)

Calimocho

(Vino Tinto y Refresco de cola)

Cubata

(Jugo de limón, ron 7 años y refresco de cola)

Michelada(Nacional)

(sal, jugo de limón, hielo, salsa inglesa y cerveza nacional)

Michelada(Importada)

(sal, jugo de limón, hielo, salsa inglesa y cerveza importada)

Canchanchara

Puntas de Filete a la Ductch

(Puntas de filete de Res con una salsa de crema de leche, Vino tinto y hierbas aromáticas)

Langosta Thermidor

(Langosta servida en su caparazón con una salsa Termidor (Crema de leche, mostaza y queso gratinado encima))

Paella Mixta(2 Pax)

(Arroz cocido con carnes de la tierra y/o del mar)

Arroz Caldoso

(cocido con carnes de la tierra y/o del mar)

Jarra de Sangría

Jarra de Limonada

Capricho de Lis

(Puntas de Filete de Res salteadas con mantequilla, cebolla, pimiento, champiñón y flameadas en cognac)

Arroz a la Cubana

(Arroz blanco, con huevos fritos y plátano maduro frito)

Masas de Cerdo Fritas

(Sobre un lecho de tostones)

Fileticos de Pollo con Piña

Escalopín de Cerdo al Limón

(crema de leche y jugo de limón)

Chilindron de Cordero

(Con una salsa de tomate concentrada)

Suprema de Pollo

(Pechuga de pollo grillada con una salsa de frutas)

Ropa Vieja

(Carne de Res deshilachada con una salsa de tomate, cebolla, pimiento)

Filete Mignon

(Puede servirse con una salsa de crema de leche con vino tinto y champiñón)

Goulach de Res

(Carne de Res troceada con una salsa de tomate)

Stroganoff

(Carne de Res troceada con una salsa agria (crema de leche y jugo de limón))

Jugos de Frutas Naturales

Limonada Cubana

(Blue, Rebelde, Frescura)

Batidos de Frutas y de Helado

Agua Natural Importada

Agua con Gas Importada

Agua Tónica Nacional

Agua Natural Nacional Ciego Montero

Refrescos Nacionales

Refrescos Importados

Cervezas Nacionales

Cervezas Importadas

Malta

Malteada

Redbull

Kermato